TẬP THỂ DỤC BẰNG CÁCH ĐI BỘ TRONG NHÀ.

 

Với đề tài về tập thể dục bằng cách đi bộ , 

hồi Tháng 4 năm 2018, tôi đã viết Blog “Đi bộ, một môn thể dục thông dụng  và việc uống đủ nước khi đi bộ“. Tôi không ngờ chỉ hơn 2 năm sau, trong suốt thời kỳ dịch bệnh Covid 19, đã có lúc tập thể dục bằng cách đi bộ ngoài trời đã thành một điều xa xỉ. Nhớ đến thời tôi bị mắc Covid 19, khi tôi bị nhiễm bệnh và đang trong giai đoạn cách ly trong bệnh viện, bác sĩ đã khám và khuyên tôi phải siêng năng tập thể dục để nâng cao sức đề kháng. Nhưng trong tình trạng bị cách ly, tôi chỉ được loanh quanh trong phạm vi phòng bệnh, rồi đến khi được mở rộng hơn, không gian hoạt động của tôi gồm một hành lang nhỏ trước cửa phòng bệnh chứa đầy người thì tôi chỉ có duy nhất một phương pháp tập khả dụng là “Đi bộ trong nhà”. Vậy mà chỉ với cách tập này, tôi và mọi người bệnh Covid quanh tôi đã thực hành và lấy lại sức khỏe.

Tập thể dục bằng cách đi bộ trong nhà đã trở thành một bộ môn riêng, ngay thiết kế chương trình tập luyện của smart watch cũng có một phần riêng cho bộ môn này, đã có nhiều nghiên cứu sấu sắc về bộ môn bày.

Trong thực tế, tập thể dục bằng cách đi bộ trong nhà mang lại kết quả cao nếu bạn thực hiện đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý cho việc tập thể dục bằng cách đi bộ trong nhà đạt hiệu quả:

1. Chọn không gian phù hợp: 

T    Tìm một khu vực rộng rãi trong nhà để bạn có thể di chuyển thoải mái, không chướng ngại vật để đảm bảo an toàn khi đi bộ. Nếu không gian nhỏ, bạn có thể đi bộ tại chỗ hoặc xung quanh phòng, phòng khách, hành lang hoặc lên xuống cầu thang.

Bạn có thể sử dụng máy chạy bộ, đạy có thể là cách tốt nhất để đi bộ trong nhà, bạn đều chỉnh được tốc độ và độ dốc để thay đổi cường độ tập.

Đảm bảo khu vực bạn thực hành việc đi bộ trong nhà có tình trạng thông gió tốt, thoáng.

2. Đặt mục tiêu: 

      Đặt mục tiêu về số bước đi hoặc thời gian đi bộ mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng thiết bị đếm bước hoặc ứng dụng trên điện thoại để theo dõi tiến trình. Bắt đầu từ từ và tăng dần thời gian cũng như cường độ của buổi tập. Mỗi lần tập nên kéo dài ít nhất 30 phút để đạt hiệu quả tốt nhất. 

     3. Bạn cũng nên thay đổi tốc độ

từ chậm đến nhanh, thay đổi hướng đi để giúp cơ thể không bị quen thuộc và tang hiệu quả 

 4. Có thể kết hợp với các bài tập khác 

trong lúc đi bộ trong nhà như các bài tập giãn cơ hoặc tang cường cơ bắp. Chú ý thở đúng và điều hòa hơi thở.

4.  5. Sử dụng giày phù hợp như giày thể thao, giày đế mềm để bảo vệ chân do thời gian tập dài. Giữ tư thế đúng như vai thả lỏng, bước đều, không bước quá dài để tránh chấn thương.

6. Lắng nghe cơ thể của mình 

để tránh quá sức hoặc dấu hiệu đau đớn, tổn hại cho cơ thể. Nghe nhạc hoặc post cast để trong lúc thể dục đi bộ trong nhà để giúp thư giãn và tận hưởng buổi tập. Sử dụng các tai nghe phù hợp để không ảnh hưởng đến người khác và thưởng thức nhạc tốt hơn.

7. Tham khảo các Video hướng dẫn. 

Hiện nay có nhiều ứng dụng và video hướng dẫn bài tập đi bộ tại nhà mà bạn có thể theo dõi. Những video này thường có các bài tập đa dạng và hấp dẫn giúp bạn không bị nhàm chán.

Đi bộ trong nhà là một phương pháp tập luyện hiệu quả và dễ áp dụng cho mọi hoàn cảnh, mọi nơi, mọi nghề nghiệp nếu bạn chú ý đến những điểm trên.

Và nhớ trong lúc tập, luôn uống đủ nước và uống đúng cách.

CÂU CHUYỆN VỀ HOA TẶNG NGÀY CỦA MẸ.

Nhân dịp Ngày của Mẹ ở hơn 100 quốc gia trên Thế giới, ai cũng muốn có những bó hoa tặng Mẹ hay những người phụ nữ của mình, giá bán hoa tăng cao mà vẫn không có đủ Hoa cho nhu cầu cho người tiêu dùng. 

Nói về Hoa, mọi người đều có cái hình ảnh xinh tươi, sống động và mong manh. Hoa là một trong những sản vật đắt giá nhất mà con người nhổ lên từ đất ! 

Hoa được dùng quanh năm cho nhu cầu trang hoàng, trang trí nhưng trong một số dịp đặc biệt như Ngày Lễ Tình Nhân, Ngày của Mẹ, Noel, Năm Mới…Hoa được sử dụng với số lượng rất lớn với mức giá rất cao.

Nhu cầu về một số loài hoa mà không phải nơi nào, nước nào cũng trồng được khiến hoa là mặt hàng rất được ưa chuộng và trao đổi trên thị trường thế giới. Theo số liệu từ Comtrade, Cơ Quan Liên Hợp Quốc phụ trách về Dữ liệu Thương mại Quốc tế, Giá trị Hoa cắt cành xuất khẩu toàn cầu lên tới 8,48 tỷ đô la trong năm 2017, tăng 46% so với năm 1995. Hà Lan là nước xuất khẩu hàng đầu (chủ yếu là Hoa Tuy Lip) với kim ngạch lên tới gần 3.7 tỷ USD, tiếp theo là các nước đang phát triển như Colombia, Ecuador, Kenya và Ethiopia. Ecuador và Colombia xuất khẩu nhiều hoa hồng và hoa cẩm chướng . Việt Nam cũng góp mặt trong các nước xuất khẩu hoa với vị trí cuối bảng trị giá 37.7 triệu USD, sau Thái Lan xuất khẩu nhiều về hoa lan với kim ngạch 84.3 triệu USD.

Trong các nước nhập khẩu hoa, Hoa Kỳ là quốc gia nhập khẩu lớn nhất với giá trị nhập khẩu 1,735 tỷ USD, kế tiếp là Đức, Anh, Hà Lan, Nga và Pháp, tất cả đề nằm trong nhóm các quốc gia phát triển của Thế giới.



Với bối cảnh như vừa nêu trên đã giải thích được lý do vì sao Hoa lại có giá cao :
1) Trên thị trường toàn cầu, Hoa được vận chuyển từ Châu lục này sang Châu lục khác qua những quãng đường dài nhưng vẫn giữ nguyên chất lượng. Điều này đòi hỏi việc tổ chức logistic như đóng gói, giữ các điều kiện về nhiệt độ, ẩm độ, giao hàng đúng thời gian, các khâu thủ tục nhanh chóng, đòi hỏi chi phí lớn.
2) Việc sản xuất Hoa với số lượng lớn và chất lượng ổn định là công việc của những người chuyên nghiệp, Hoa không phải là công việc nông nhàn mà là công việc nghiêm túc đòi hỏi nỗ lực cao. Các quốc gia tiên tiến có chi phí nhân công cao sẽ đầu tư nhiều hơn về máy móc, công nghệ , còn các quốc gia kém phát triển hơn sẽ phải sử dụng nhân công nhiều hơn để thay thế một phần công nghệ.Ngoài ra tính thời vụ cao của Hoa còn làm tăng chi phí nhân công, nhất là thời kỳ cao điểm phải cung cấp Hoa rơi vào những dịp lễ, phải trả nhân công ngoài giờ và làm ngày lễ với mức cao. Nghề Hoa luôn luôn không có đủ thời gian. Trong những thời gian thấp điểm, nhà sản xuất, kinh doanh vẫn phải duy trì trồng Hoa, nhưng bán ra với giá lỗ vốn, thậm chí vứt đi hoa thừa.




3) Ngành Hoa đòi hỏi đầu tư cao, nhưng chứa đựng nhiều rủi ro : thời tiết, thị trường, thị hiếu. Nếu Hoa đến tay người tiêu dùng tươi đẹp, toàn vẹn và kịp lúc thì có giá cao, nếu không thì Hoa sẽ phải vứt bỏ. Đầu tư vào Hoa có tính chất rủi ro tài chính cao.

Những yếu tố rủi ro như trên được người kinh doanh hoa đưa vào giá bán ra thị trường, bằng không họ sẽ không tồn tại được. Công việc còn lại là tài năng của những người bán hàng, thuyết phục người mua hoa chấp nhận giá hoa cao.
Đến đây ta đã rõ vì sao Hoa đắt giá. Nhưng có mấy người ngần ngại vì Hoa có giá cao khi muốn tặng Mẹ một bó hoa.

Theo BBC.com

Nướng thực phẩm (thịt, cá) theo cách chuyên nghiệp.

Các bạn thỉnh thoảng tổ chức bữa ăn gia đình có món thịt, hải sản nướng, các bạn thường có cảm giác thấy mình nướng chưa được như ý, không đúng kiểu chuyên nghiệp. Các bạn không nên suy nghĩ : điều này cũng dễ hiểu, vì các bạn không phải (hay không có dịp) phải đứng lò nướng hàng ngày như chúng tôi. Thật ra, cứ nướng thật nhiều, rút kinh nghiệm qua nhiều lần nướng là bạn sẽ trở thành dân nướng thức ăn chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, có cách ngắn hơn là học hỏi cách làm việc của người chuyên nghiệp, qua một số chỉ dẫn như sau :

Điểm số 1 : Giữ cho lò lướng sạch sẽ : Một chuyện tưởng chừng đơn giản nhưng lại quan trọng : lò nướng sạch, không bị các mảng bám do những lần nướng trước đây giúp cho hương vị món nướng của bạn đúng hương vị, không bị ảnh hưởng của mùi hôi hoặc mùi lạ của món đã nướng trước.

Điểm số 2 : Sử dụng lò nướng dung than củi : giúp món nướng của bạn có hương vị đậm đà hơn. Khác với lò nướng gaz thường chỉ cho nhiệt độ nóng đều trên cả lò, lò nướng dùng than (củi) sẽ giúp bạn tạo ra các vùng nhiệt độ khác nhau trên lò nướng, sẽ giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ món nướng, từ đó điều chỉnh hương vị và màu sắc món ăn.

Điểm số 3 : Hãy đợi lò cháy nóng lên , đạt nhiệt độ cần thiết trước khi bắt đầu nướng : Bạn cần nhiệt độ khoảng hơn 200 độ C cho phương thức nướng vỉ (grill), để món nướng vừa chin nhanh, vừa mềm bên trong, lại giữ được hương vị. Lò nướng không đủ nóng vẫn làm món ăn chin nhưng lại làm đồ nướng bị khô, đôi khi không đủ sức làm dậy hương vị của nước ngâm tẩm thực phẩm, đồ nướng kém đậm đà.

Điểm số 4 : Chuẩn bị nước ngâm tẩm, phải ngâm tẩm đủ thời gian cho món nướng thấm và món ăn được các hệ vi sinh trong thịt làm cho các thớ thịt mềm và thơm. Công thức của nước tẩm này là một bí quyết rất khó chia sẻ. Cơm tâm Lê Đan có một công thức riêng đã có từ gần 30 năm qua khiến hương vị món thịt nướng của chúng tôi đặc biệt.

Điểm số 5 : Làm chủ lò nướng của bạn : Bằng cách gom than và tản than đang cháy hồng trên lò, bạn sẽ tạo nên những vùng nhiệt độ khác nhau. Vùng nhiệt cao, để nướng chin nhanh sản phẩm; vùng thấp hơn để thực phẩm chin từ ngoài vào trong; vùng nhiệt thấp hơn, tạo quá trình caramen hóa của nước tẩm làm bề ngoài món nướng của bạn them hấp dẫn về màu sắc và hương vị.

Điểm số 6 : Không nướng quá nhiều một lần trên mặt lò, sắp xếp hợp lý nhằm tạo sự thông thoáng, giúp không khí và các luồng nhiệt lưu thong tốt, tránh việc lò không cháy tốt, nhiệt lượng tỏa không đủ đến sản phẩm, nguội lò, gây giảm chất lượng sản phẩm.

Điểm số 7 : Chống dinh trên vỉ nướng khi nướng : Bạn có thể quét mỡ, dầu lên vỉ nướng để chống dinh. Nếu món nướng của bạn có nước ngâm tẩm có chứa đầu cũng giúp bớt dinh trên mặt vỉ nướng. Tại Cơm Tấm Lê Đan chúng tôi có thêm một giải pháp : chúng tôi chuẩn bị nhiều vỉ nướng, khi vỉ đang nướng bị hiện tượng dính sản phẩm vào vỉ thì chúng tôi thay ngay vỉ sạch khác. Tuy nhiên, món nướng mà có một vài vết sậm màu do tiếp xúc với vỉ nướng cũng là một đặc trưng và thêm phần hấp dẫn.

Điểm số 8 : Tránh việc liên tục, đập, dũ , lật sản phẩm đang nướng làm món nướng không đạt nhiệt độ cần thiết, không đủ thời gian cho sản phẩm lên màu nhờ hiện tượng caramen, thớ thịt không mềm…

Điểm số 9 : Nên trang bị đủ các dụng cụ kẹp, gắp thuận tiện, vừa tay, giúp cho các thao tác chính xác, kịp thời.

Điểm số 10 : Khi nướng phải tập trung, chỉ cần lơ là một chút là sản phẩm hoặc bị cháy xém, hoặc chin không đều. Hãy tạm gác các công việc khác lại khi đang nướng. Cơm Tấm Lê Đan phải phân công một người chỉ chuyên đứng tại lò, nướng sườn cho món Cơm Tấm Sườn Nướng phục vụ Quý Khách .

Chúc các bạn nhanh chóng biểu diễn nướng thịt cá được hấp dẫn, theo cách chuyên nghiệp !

                                                      (Có tham khảo trên Internet)

Bếp lửa – linh hồn nhà sàn

Đặc biệt và quan trọng nhất của một ngôi nhà sàn của người Mường (Hòa Bình) lại chính là bếp lửa. Khách đến nhà chơi cũng được gia chủ thân tình tiếp chuyện bên bếp lửa. Trong những ngày đông giá rét, mâm cơm thường được dọn ngay cạnh bếp lửa. ông bà, con cháu cùng ngồi quây quần bên bếp lửa sưởi ấm, trò chuyện.

Bếp lửa – linh hồn chính trong ngôi nhà sàn người Mường

Bếp chính được đặt ở pên cloong (bên trong) và pên đượi (bên dưới nhà sàn). Nơi đây ít có cửa voóng (cửa sổ) và gần vại nước (khạp khau). ở gian ngoài, gian khách cũng có một bếp phụ ở pên đượi (bên dưới). Bếp ở gian khách chỉ dùng để sưởi, hong khô các vật dụng… và đun nước pha trà. Trên bếp lò chính ở gian trong, người ta làm một cái giá to và vững chắc (khưa) để sấy khô các lương thực, thực phẩm như: ngô giống, lúa giống và sấy khô thịt trâu, bò. Lò bếp là một cái khung hình vuông, cũng có thể là hình chữ nhật rộng chừng hơn 1m2, ghép bằng những tấm ván dày, bên trong có nện đất, đặt ngay trên mặt sàn. Trong lò bếp người Mường, dù cho đến khi có kiềng sắt, người ta vẫn dùng ba hòn nục (còn gọi là ba ông đầu rau – người Kinh). Ba hòn nục tượng trưng cho vua bếp (bua bêp). Việc dâng cúng vua bếp, người dân làm vào các dịp có nấu nướng lớn, còn mâm cúng không nhất thiết đặt cạnh bếp lò, có thể đặt ở ôông côông (thần thổ địa).

Điều đặc biệt, người Mường rất cẩn thận trong sử dụng bếp, tuyệt đối kiêng kỵ không được làm ô uế lò bếp. Khách đến nhà chơi cũng được gia chủ thân tình tiếp chuyện bên bếp lửa. Trong những ngày đông giá rét, mâm cơm thường được dọn ngay cạnh bếp lửa. ông bà, con cháu cùng ngồi quây quần bên bếp lửa sưởi ấm, trò chuyện.

Thường người Mường ít khi để bếp tắt, nếu không đun nấu thì sẽ ủ than dưới lớp tro, khi cần chỉ thổi lên là được và như vậy, bếp luôn có hơi ấm. Ngọn lửa ấm áp của bếp nhà sàn thể hiện nét sinh hoạt văn hoá đoàn kết, ấm cúng và thân thiện của bà con dân tộc Mường đã được lưu giữ qua bao thế hệ từ hàng trăm năm nay.

Nếu một lần đặt chân đến Hòa Bình chắc hẳn bạn sẽ bị hút hồn bởi kiến trúc độc đáo của những ngôi nhà sàn của người Mường nơi đây. Có một điều đặc biệt, những ngôi nhà sàn của người Mừng đều ở vị trí dựa lưng vào thế đất cao như sườn đồi, sườn núi. Bởi họ quan niệm, xây nhà như thế sẽ để đón nhận tiết trời trong lành và tiện cho việc sinh hoạt, săn bắn, đi rừng.

Cấu trúc một ngôi nhà sàn của người Mường thường được thiết kế như sau: Mặt trên cùng là gác để đựng lương thực, đồ dùng gia đình; sàn nhà là nơi sinh hoạt nghỉ ngơi; còn gầm sàn nhà dùng để các dụng cụ sản xuất, nhốt gia súc, gia cầm. Nguyên liệu cơ bản được bà con sử dụng để dựng nhà sàn là gỗ, thường là các loại gỗ trai, chò chỉ, nghiến, sến, táu, dổi, de, đinh, lát… Ngoài gỗ để làm các chi tiết chính, nhà sàn của người Mường cần sử dụng các loại tre, bương, hóp để làm đòn tay, đan vách… Cột nhà làm bằng gỗ tròn hoặc vuông nhưng phổ biến là tròn; chân cột thường được chôn xuống đất nhưng cũng có nơi dùng các hòn đá tảng để kê. Vì chân cột nhà sàn thường được chôn sâu xuống đất từ 80cm – 1m nên phải làm cột bằng thứ gỗ không bị mối ăn, không mục, không mọt.

Mùa đông người già được yêu tiên nằm gần bếp

Theo phong tục của người Mường khi làm cầu thang thì bậc thang nhất thiết phải là số lẻ và được dựng ở các thế đất khác nhau. Theo quan niệm của người Mường, số lẻ của bậc thang thể hiện ước nguyện quy luật vào – ra – vào thì của cải sẽ không đi ra ngoài, gia đình luôn được êm ấm, đoàn tụ, con cháu thành đạt. Số lượng bậc có thể là 3, 5, 7, 9… nhưng tuyệt đối không được là số chẵn.

Điều thú vị nhất trong tổng thể cách xây dựng nhà sàn của người Mường, thì đó là những kết cấu hoàn chỉnh không chỉ tạo dựng nên một ngôi nhà sàn đặc trưng từ cổ kim đến giờ vẫn nguyên vẹn. Lý thú hơn cả, là ở mỗi bộ phận cấu thành nên nhà sàn nó lại mang một ý nghĩa tâm linh sâu sắc gắn kết chặt chẽ với con người hàng nghìn năm không thay đổi.

Ngoài ra, nhà sàn còn có sạp nước và sạp phơi. Sạp nước là một bộ phận rất cần thiết và không tách rời của nhà sàn Mường cổ truyền. Đó là một cái sạp được làm bằng tre già nguyên cây hoặc loại bắp ván gỗ tốt như nghiến, trai…, cũng có thể làm bằng gỗ tròn. Sạp được làm thấp hơn sàn nhà chính thường từ 20-30 cm. Sạp là nơi dựng các ống bương to để vác nước, chum đựng nước, vại đựng nước, đá mài dao và các dụng cụ nấu bếp như xoong nồi, dao rựa, thớt, chậu rửa, đồng thời cũng là nơi chế biến thức ăn trước khi đem lên bếp để đun nấu. Còn sạp phơi được dựng phía ngoài cửa voóng, tránh voóng tôông. Nó chính là cái sân trời của ngôi nhà sàn nên nó được làm chắc chắn bằng những thứ vật liệu tốt. Sạp phơi thường được làm rộng rãi và chắc chắn nên ngoài việc phơi khô nông sản, sạp còn là nơi kéo sợi vào đêm trăng, nơi trái gái ngồi hát thường rang, bộ mẹng, hát ví, nơi các mế ngồi kể truyện cổ, truyện thơ cho con trẻ nghe, khi quá đông khách còn có thể dọn mâm cỗ ngoài trời.

Ở giữa màu xanh thiên nhiên núi rừng, những nếp nhà sàn của người Mường vẫn tồn tại như một minh chứng rõ nét nhất về sức sống lâu bền của văn hoá Mường hàng nghìn năm qua.

Nguồn: dantocviet